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Carrément cheesecake

cheesecake

Hier je vous parlais des livres qui accompagneront mon automne.
Vous aurez remarqué Carrément Cheesecake, un partenariat Mango et Elle & Vire.
Petit livre carré pour réaliser des gâteaux au fromage frais. 
Plein d'idées à l'intérieur, beaucoup de sucré mais aussi du salé.
J'expérimente toujours plein de produits laitiers pour le cheesecake...j'en ai dernièrement réalisé un avec de la faisselle de chèvre. Excellent.
Dans mon dernier gâteau j'ai ajouté le fameux carré frais. Ca a rendu le cheesecake bien ferme. Texture idéale pour me lancer dans du salé ? Le livre propose, entre autres recettes,  carottes, courgettes, poireaux/Saint Jacques, saumon fumé, jambon fumé, le tout avec une base de crackers.
Et puis, et puis, lorsque les courges seront prêtes pourquoi pas se lancer dans un parfum butternut ?

butternut

2 commentaires:

  1. hhhhuuuummmm, c'est très appétissant :-P

    Dans le dernier magazine Marmiton, il y en a une chèvre-tomates-crackers qui est bien tentante !!!

    bisous

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    1. Je n'ai pas le magazine mais l'association des saveurs semble prometteuse !

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Merci :)